由此而深的大家的青睐
还有具一定功能性的营养酒类，这类酒的生产批准手续很严格，没有卫生主管部门的批准是不能生产的
好的白酒要在五味平衡感上达到的和谐，甜味来自醇类，酸味来自乳酸，辣味来自乙醇，涩味来自单宁，苦味来自酚类
要求具有独特风格，风格是色、香、味感观印象的综合反映，产品在色、香、味上体现特色，而不是似是而非
泡制酒： 如果以黄芪，当归身，龙眼肉，人参，川芎和熟地为主要原料，进行泡酒的话，此时往往是比较适合于临床上一些产后气血虚弱或稀少的妇女，需要注意的是，如果女性朋友们不习惯直接进行饮用的话，此时则可将上述原料用来炖鸡，所取得的功效往往也是较为不错的大家也可以尝试以人参、炙甘草，黄连，大枣，白酒、半夏和干姜为原料，进行泡酒
采用高温曲或中温曲作为糖化发酵剂，要求曲块质硬，内部干燥并富有浓郁的曲香味，不带任何霉臭味和酸臭味，曲块断面整齐，边皮很薄，内呈灰白色或浅褐色，不带其他颜色
5、量身定制
私人定制酒，由设计师提供化设计，将您企业名称logo，经营理念，企业文化等个性元素融合与包装上，定制酒是外延包装到酒体内涵的双重套餐化定制，匠心独具，尊贵
有客户到公司谈合同，一杯酒就能看出公司的实力
但是，对于生产陈酿调味酒，一般是选用特殊的窖池，并在日常工作中加强窖池管理，防止窑皮干燥裂口，否则就会破坏母糟的微生物菌群，影响陈酿调味酒的口感，同普通蒸馏酒一样，用酿酒设备蒸馏陈酿调味酒时，要采取掐头去尾、量质摘酒的工艺，以提高陈酿调味酒的质量