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烘培店案例数据分析报告（初稿）

前言

我国的烘培市场日渐成熟，各种产品层出不穷，日成交量金额庞大，该烘培店如果要在市场中寻找一条出路，就必须对本店的销售情况进行分析。本团队针对该现象，运用数据透析表和透析图对该店的部分销售数据进行分析，发现饼干、咖啡、思慕雪具有较为明显的星期效应，其中思慕雪还具有季节效应，且本店的五种产品的销量都呈逐年上升趋势。

数据分析

有无星期效应：

该烘培店的部分产品具有星期效应。

透析图1分析可知，饼干、咖啡、思慕雪三种产品具有一定的星期效应，其中饼干的星期效应Zui为显著，而蛋糕和派的销售额相对较低，且星期效应不明显。在一周中，周五、周六、周日的产品销售量较其他几天有明显提升。

有无季节效应

该烘培店产品中，思慕雪具有较为明显的季节效应，另几种产品暂未发现明显的季节效应。

通过数据透析图2、3我们可以得知，思慕雪的销量在第二季度和第三季度有明显提高，其他几款产品的季节销量变化均较为平缓。